物流师实用手册

  物流业是融合运输业、仓储业、货运代理业和信息业为一体的复合型服务产业，也是一个跨行业、跨部门、跨地区的基础性产业，是国民经济的重要组成部分，物流服务几乎涉及国民经济的各个方面，吸纳就业人数多，促进生产、拉动消费作用大，在促进产业结构调整、转变经济发展方式和增强国家竞争力等方面发挥着重要作用。物流业发展水平已经成为衡量国家经济发展水平的重要指标，任何一个经济发达的国家和地区都离不开高效物流体系的支持，任何一个成功的企业都离不开科学有效的物流管理。并且，国家最新出台了《物流产业调整和振兴规划》为物流业的发展提供了有力的政策保证。与此相应的是，物流专业教育和职业培训也开展得如火如荼，物流人才培养是“物流产业调整与规划”重要任务之一。但我国的物流专业人才仍十分稀缺，专业人才已经成为物流行业发展的瓶颈。
  本书包括五大方面内容，第一部分综合要求篇，第一章：职业道德要求；第二部分基础知识篇，包括二、三章，分别是物流基础知识、物流管理基础知识；第三部分功能要素篇，包括四～十一章，分别介绍采购与供应商管理、仓储管理、库存管理、运输管理、配送管理、物流信息管理、包装、装卸搬运、流通加工等；第四部分管理战略篇，包括十二～十八章，分别介绍企业生产物流管理、物流质量管理、物流基础设施、物流系统规划与设计、物流战略规划、物流成本分析、供应链管理等；第五部分发展趋势篇，包括十九～二十二章，分别介绍绿色物流、逆向物流、废弃物物流、精益物流、第四方物流等。
  本书参考吸收了最新物流理论研究成果和实践经验，并对现代物流、供应链管理及相关领域的新发展、新观点、新技术进行了论述，具有内容丰富、资料翔实、文字简洁、脉络清晰和操作性强等特点。为方便读者学习和认识物流管理，书中还运用了大量的图表进行说明。本书既可作为企业培训部门、职业技能鉴定培训机构的教材，也可作为高等院校物流类专业课程的参考教材，还可供广大物流企业从业人员作为学习参考用书。
  本书由霍红、徐玲玲主编，杨大恒、李楠副主编，第一、二章由霍红、王佳、魏文建、熊振宇、姚晓文、马莹编写；第三～十一、十七、十八章由徐玲玲编写；第十二章由李楠编写；第十三～十六章由杨大恒编写；第十九、二十章由李滨编写；第二十一、二十二章由付玮琼、沈欣、陈化飞编写。
  由于时间紧迫，书中难免有不足之处，敬请读者批评指正。
编者

  本书分别介绍了物流师综合要求、物流基础知识、物流功能要素、物流管理战略及物流发展趋势五部分内容，参考吸收了最新物流理论研究成果和实践经验，并对现代物流、供应链管理及相关领域的新发展、新观点、新技术进行了论述，具有内容丰富、资料翔实、文字简洁、脉络清晰和操作性强等特点。为方便读者学习和认识物流管理，书中还运用了大量的图表进行说明。
  本书既可作为企业培训部门、职业技能鉴定培训机构的教材，也可作为高等院校物流类专业课程的参考教材，还可供广大物流企业从业人员作为参考。

物流师综合要求篇
第一章职业道德要求2
一、中国现代职业道德基础建设2
二、西方社会的职业道德2
三、物流业职业道德的表现形式3
物流管理基础知识篇
第二章物流基础知识6
第一节物流的产生6
第二节国内外物流发展的概况6
一、国外物流发展概况6
二、国内物流发展概况9
第三节物流的内涵及分类10
一、物流的含义10
二、物流的分类11
三、物流的功能12
第三章物流管理基础知识14
第一节物流管理概述14
一、物流管理的内涵14
二、物流管理的特征14
第二节物流管理的基本内容16
一、对于物流活动诸要素的管理16
二、对物流系统诸要素的管理16
三、物流活动中具体职能管理16
物流功能要素篇
第四章采购与供应商管理18
第一节供应商管理18
一、供应商管理概述18
二、供应商选择23
三、供应商考核32
四、供应商激励36
第二节采购概述38
一、采购的涵义38
二、采购的方式38
三、采购的流程41
第三节采购管理概述43
一、采购管理涵义43
二、采购管理的目的44
三、采购管理的程序45
第四节采购管理组织46
一、采购管理组织形式46
二、建立采购管理组织48
三、采购管理岗位设置50
第五节采购管理方法51
一、招标采购51
二、供应链采购54
三、电子商务采购57
第五章仓储管理63
第一节概述63
一、仓库的涵义及类型63
二、仓储管理的涵义65
三、仓储管理的模式67
四、仓储的合理化70
第二节仓库规划72
一、仓库的建设规划72
二、仓库储存规划82
第三节仓储机械设备96
一、存储设备96
二、仓库装卸搬运设备108
三、计量检验设备117
四、分拣设备119
第四节仓库作业流程管理121
一、商品的入库作业121
二、商品出库作业129
第五节商品的保管与养护134
一、商品变化的影响因素134
二、商品保管的意义、任务和原则139
三、商品的养护概述141
四、仓库温湿度控制142
五、防火、防虫、防鼠、防霉146
第六章库存管理154
第一节概述154
一、库存的概述154
二、库存管理概述157
第二节库存管理过程及费用159
一、订货过程159
二、进货过程159
三、保管过程159
四、销售过程(或供应过程)159
第三节库存控制方法160
一、库存控制概述160
二、定量订货法161
三、定期订货法164
四、ABC库存管理法167
五、MRP库存控制方法168
六、JIT库存管理方法169
七、CVA库存管理法170
第七章运输管理171
第一节运输概述171
一、运输的涵义171
二、运输的功能171
三、运输的方式及特点172
四、运输合理化175
第二节公路运输组织与管理178
一、公路货物运输概述178
二、公路运输方式178
三、公路货运业务流程179
四、公路货物运费计算180
第三节铁路运输组织与管理184
一、铁路货物运输概述184
二、铁路货运业务流程185
三、铁路货物运价186
第四节水路运输组织与管理189
一、水路货物运输概述189
二、水路运输船舶的经营方式190
三、水路货物运输费用196
第五节航空货物运输组织与管理200
一、国际航空货物运输方式200
二、国际航空货物运输业务流程204
三、航空运费207
第六节管道货物运输组织与管理213
一、管道货物运输概述213
二、管道生产管理213
第七节其他运输组织与管理214
一、集装箱运输214
二、邮政运输219
三、国际多式联运220
四、OCP运输229
第八章配送管理231
第一节配送概述231
一、配送的含义及特点231
二、配送的方式232
三、配送合理化237
第二节配送中心概述242
一、配送中心的概念242
二、配送中心的类型242
三、配送中心的功能244
四、配送中心的基本模式249
五、配送中心管理251
第三节配送中心规划与设计265
一、配送中心规划与设计的目标和原则265
二、配送中心规划与设计的步骤267
第九章物流信息管理270
第一节物流信息概述270
一、物流信息的概念270
二、物流信息的分类270
三、物流信息技术273
第二节物流管理信息系统概述290
一、物流管理信息系统概念290
二、物流管理信息系统的分类291
第三节物流管理信息系统设计292
一、物流管理信息系统的组成292
二、物流管理信息系统的开发293
第十章包装、装卸搬运、流通加工297
第一节包装297
一、包装的概念297
二、包装的功能297
三、包装的种类298
四、包装技术299
第二节装卸搬运304
一、装卸搬运的概念及特点304
二、装卸搬运方式304
三、装卸搬运合理化306
四、装卸搬运流程设计308
第三节流通加工311
一、流通加工的概念311
二、流通加工的作用312
三、流通加工的形式312
四、流通加工合理化314
第十一章国际物流管理316
第一节国际物流基础316
一、国际贸易术语316
二、国际贸易地理319
三、国际货运代理332
四、国际货物运输保险335
第二节进出口货物通关343
一、一般货物进出口通关程序343
二、特殊货物进出口通关程序348
三、运输工具进出境通关程序349
四、保税仓库与保税工厂351
物流管理战略篇
第十二章企业生产物流管理358
第一节生产物流概述358
一、生产物流的定义358
二、生产物流的基本特征358
三、生产物流的类型358
四、企业生产物流的组织形式360
第二节MRP的原理与应用362
一、MRP基本原理362
二、MRP的应用364
第三节JIT的原理与应用370
一、JIT的原理概述370
二、JIT的应用373
第十三章物流质量管理379
第一节物流质量管理概述379
一、物流质量观念379
二、物流企业质量管理的涵义379
三、物流质量管理的内容379
四、物流企业质量管理的特点与职能381
第二节物流企业全面质量管理384
一、物流企业质量管理的一般程序——PDCA模式384
二、物流企业质量管理方法385
第三节物流企业质量管理体系的建立与运作389
一、ISO 9000质量管理体系389
二、物流企业质量管理体系的建立393
三、物流企业质量管理体系的实施395
四、物流企业质量管理体系认证398
第十四章物流基础设施401
第一节物流基础设施概述401
一、物流基础设施概念401
二、物流及基础设施发展现状401
三、物流基础设施的地区发展特点402
第二节物流基础设施规划与设计403
一、物流基础设施的设计及建设标准403
二、物流基础设施的提供者405
三、物流基础设施规划存在的问题405
第三节国际物流基础设施发展经验和趋势406
一、土地的集约化利用406
二、节能、环保的可持续开发407
三、投资主体的多元化407
第十五章物流系统规划与设计408
第一节物流系统408
一、物流系统的概念及一般模式408
二、物流系统的分类408
三、物流系统的特点409
四、物流系统的功能410
第二节物流系统的分析与设计411
一、系统分析412
二、物流系统分析412
三、设计方案实施与评价423
四、物流系统的目标423
五、物流系统工程423
六、物流系统优化424
第十六章物流战略规划429
第一节物流战略概述429
一、物流战略及其目标429
二、物流战略框架434
第二节物流战略类型435
一、精益物流战略435
二、敏捷战略436
三、精益与敏捷437
四、战略联盟战略437
五、其他战略437
第三节物流战略规划与设计438
一、物流战略的制定438
二、物流战略规划439
三、物流战略的设计441
第十七章物流成本核算、分析与控制444
第一节物流成本概述444
一、 物流成本概念444
二、物流成本的构成及分类444
三、物流成本管理概述447
第二节物流成本核算448
一、物流成本核算的基本原理448
二、物流成本核算的实施452
第三节物流成本分析465
一、物流成本分析概述465
二、物流成本效益分析467
第四节物流成本控制473
一、物流成本控制概述473
二、物流成本控制方法475
三、物流成本控制的基本工作程序480
第十八章供应链管理481
第一节供应链概述481
一、供应链的概念481
二、供应链的特征482
三、供应链的类型483
四、供应链的构建484
第二节供应链管理概述493
一、供应链管理的内涵494
二、供应链管理的基本内容496
第三节供应链管理的实施497
一、供应链合作伙伴的选择497
二、供应链的集成化运作510
物流发展趋势篇
第十九章绿色物流516
第一节绿色物流发展的原因与内涵516
一、绿色物流兴起的原因516
二、绿色物流的内涵518
第二节绿色物流的理论基础519
一、可持续发展理论519
二、生态经济学理论520
三、生态伦理学理论520
第二十章逆向物流521
第一节逆向物流发展原因521
一、政府颁布的法令521
二、日益缩短的产品生命周期521
三、新的分销渠道522
四、供应链中的力量转移522
第二节逆向物流的特征522
一、逆向物流的涵义522
二、逆向物流的特征523
第三节逆向物流分析524
一、逆向物流战略的价值分析524
二、逆向物流中的问题分析525
第四节逆向物流发展趋势526
一、为分解而设计527
二、回收更多的物资527
三、延长产品生命周期527
四、物理物流结构527
五、信息技术527
第二十一章废弃物物流529
第一节废弃物的分类及其特点529
一、按物理形态分类529
二、按来源分类529
第二节废弃物的物流方式530
一、垃圾掩埋530
二、垃圾焚烧530
三、垃圾堆放530
四、净化处理加工530
第二十二章精益物流和第四方物流531
第一节精益物流531
一、精益物流的内涵531
二、精益物流产生的背景531
三、精益物流的目标532
四、精益物流的基本框架533
第二节第四方物流534
一、第四方物流概述534
二、第四方物流是解决我国物流瓶颈的关键536
参考文献