全国通用职业（就业）技能培训丛书--催乳师

国务院出台的《关于推行终身职业技能培训制度的意见》（国发〔2018〕11号）是继2010年国务院《关于加强职业培训促进就业的意见》（国发〔2010〕36号）之后，国家又一个具有重要意义的职业技能培训领域的文件。
《国务院关于加强职业培训促进就业的意见》（国发〔2010〕36号）指出：“ （四）大力开展就业技能培训。要面向城乡各类有就业要求和培训愿望的劳动者开展多种形式就业技能培训。坚持以就业为导向，强化实际操作技能训练和职业素质培养，使他们达到上岗要求或掌握初级以上职业技能，着力提高培训后的就业率。（七）大力推行就业导向的培训模式……引导职业院校、企业和职业培训机构大力开展订单式培训、定向培训、定岗培训。面向有就业要求和培训愿望城乡劳动者的初级技能培训和岗前培训，应根据就业市场需求和企业岗位实际要求，开展订单式培训或定岗培训；面向城乡未继续升学的应届初高中毕业生等新成长劳动力的劳动预备制培训，应结合产业发展对后备技能人才需求，开展定向培训。”
《关于推行终身职业技能培训制度的意见》（国发〔2018〕11号）指出：“ （四）完善终身职业技能培训政策和组织实施体系。面向城乡全体劳动者，完善从劳动预备开始，到劳动者实现就业创业并贯穿学习和职业生涯全过程的终身职业技能培训政策。以政府补贴培训、企业自主培训、市场化培训为主要供给，以公共实训机构、职业院校（含技工院校，下同）、职业培训机构和行业企业为主要载体，以就业技能培训、岗位技能提升培训和创业创新培训为主要形式，构建资源充足、布局合理、结构优化、载体多元、方式科学的培训组织实施体系。（五）围绕就业创业重点群体，广泛开展就业技能培训。持续开展高校毕业生技能就业行动，增强高校毕业生适应产业发展、岗位需求和基层就业工作能力。深入实施农民工职业技能提升计划—‘春潮行动’，将农村转移就业人员和新生代农民工培养成为高素质技能劳动者。配合化解过剩产能职工安置工作，实施失业人员和转岗职工特别职业培训计划。实施新型职业农民培育工程和农村实用人才培训计划，全面建立职业农民制度……”
根据国务院关于加强职业培训促进就业、关于推行终身职业技能培训制度的意见，我们组织相关专家和一线从业人员，编写了一套“全国通用职业（就业）技能培训丛书”，其中的“全国家庭服务业就业培训推荐教材”系列就是针对家政服务业从业人员学习、提升技能的一套实用培训教材。
“全国家庭服务业就业培训推荐教材”设置五大模块，由“就业导向+上岗须知+职业素质+从业技能+技能测试”构成，内容基本涵盖了家政服务人员上岗就业应知应会的基本知识和技能。
“全国家庭服务业就业培训推荐教材”是为家政服务人员量身定做的一套就业从业技能和管理提升技能的实操性读本。本丛书既适用于职业院校、企业和职业培训机构大力开展订单式培训、定向培训、定岗培训、劳动预备制培训；也适用于从业者通过自我阅读和学习，提升自己的从业技能和管理技能。本丛书最大的特点就是以就业为导向，突出实用性、专业性，重点培养从业人员的技术运用能力和岗位工作能力。
《催乳师》是“全国通用职业（就业）技能培训丛书”的一个分册，分为导读和三部分内容。第一部分催乳师上岗须知，包括催乳师概述；催乳师的任职要求。第二部分基础知识，包括泌乳与缺乳；催乳按摩。第三部分催乳工作技能，包括找催乳穴位；催乳按摩基本手法；催乳按摩技法；催乳饮食；母乳喂养指导；回乳。
本书设置四个模块，由“就业导向 + 上岗须知 + 职业素质 + 从业技能”构成，内容基本涵盖了催乳师上岗就业应知应会的基本知识和技能。
本书由张瀚文、韦国主编，由于编者水平所限，不足之处敬请读者指正。

编者 

张瀚文。深圳市傻大姐家政服务有限公司创始人，先后在中国内地、香港等地创办20多个家政服务企业，首创中国以家政培训为主的“保姆大学”职业技能培训学校。多年来，创建了“傻大姐家政”“肥大姐家政”“明星家政”“金贝儿家政”“巧嫂家政”“芸苏家政”等20多个知名劳务品牌，被各界誉为“中国家政行业的领军人物”“中国家政培训的先行者”。

《催乳师》是“全国通用职业（就业）技能培训丛书”的一个分册，分为导读和三部分内容。第一部分催乳师上岗须知，包括催乳师概述；催乳师的任职要求。第二部分基础知识，包括泌乳与缺乳；催乳按摩。第三部分催乳工作技能，包括找催乳穴位；催乳按摩基本手法；催乳按摩技法；催乳饮食；母乳喂养指导；回乳。
本书设置四个模块，由“就业导向+上岗须知+职业素质+从业技能”构成，内容基本涵盖了催乳师上岗就业应知应会的基本知识和技能。
本书既适用于职业院校、企业和职业培训机构大力开展订单式培训、定向培训、定岗培训、劳动预备制培训，同时，也适用于从业者通过自我阅读和学习，提升自己的从业技能和管理技能。

导读　就业导向的上岗培训
一、为何要以就业为导向 2
二、催乳师的就业导向目标 3

第一部分　催乳师上岗须知
须知01 催乳师概述 5
一、催乳师职业定义 5
二、催乳师的市场前景 6
三、催乳师职责 6
四、催乳师的服务对象 7
五、催乳时间 7

须知02 催乳师的任职要求 8
一、催乳师从业的基本条件 9
二、催乳师的职业道德要求 9
三、催乳师素质要求 9

第二部分　基础知识
知识01 泌乳与缺乳 12
一、乳房的生理结构 12
二、乳汁的生成 13
三、影响泌乳的因素 16
四、怎样判断母乳是否充足 17
五、产后缺乳的原因与预防 18

知识02 催乳按摩 22
一、催乳按摩的特点 23
二、催乳按摩的作用 23
三、催乳按摩的介质 24
四、催乳按摩的注意事项 24
五、催乳师练手操 25

第三部分　催乳工作技能
技能01 找催乳穴位 31
一、中医催乳穴位介绍 31
二、催乳腧穴定位法 35

技能02 催乳按摩基本手法 37
一、按摩手法的基本要求 38
二、滚法 39
三、揉法 39
四、摩法 40
五、按法 41
六、捏法 43
七、拿法 44
八、掐法 45
九、梳法 46
十、抹法 46
十一、搓法 47
十二、抖法 48
十三、捻法 48
十四、叩法 49

技能03 催乳按摩技法 50
一、产后普通型缺乳按摩 51
二、肝郁气滞型缺乳按摩 54
三、气血虚弱型缺乳按摩 55
四、乳汁淤积按摩 56
五、乳头凹陷按摩 58
六、产后乳房胀痛按摩 59
七、产后乳汁自出按摩 61

技能04 催乳饮食 62
一、乳母的生理及营养特点 63
二、乳母的营养要求 64
三、乳母的膳食调配 69
四、催乳饮食与中药的选用 74
五、饮食催乳或增乳的原则 78
六、汤类催乳饮食的制作 80
七、粥类催乳食品的制作 87
八、催乳菜的制作 90

技能05 母乳喂养指导 93
一、母乳喂养姿势 93
二、母乳喂养技巧 96
三、终止婴儿吸吮的方法 97
四、哺乳时的注意事项 98
五、母乳喂养信心不足的心理护理 98
六、如何确保乳汁充足 99
七、间隔哺乳的时间 99
八、特殊乳头与乳房的哺乳技巧 99

技能06 回乳 102
一、以下情况需要回乳 102
二、回乳方法 103
三、回乳要循序渐进 103
四、食疗验方 104
五、中医回乳验方 104

技能测试 106

参考文献 108