烟草产业绿色发展策略与关键技术

中国烟草产业在从无到有、从小到大和从弱到强的发展过程中，经历了学习、模仿、跟进、并行、超越和领跑等阶段，融一、二、三产业于一体，逐步向产业链的前后两端渗透延伸，并快速向“小专业”“大产业”和“产业集群”的趋势发展，现已逐渐成为产业数据化和数据产业化的引领者，不断创新发展产业链和供应链。
中国烟草生产和烟草商品消费在经济社会发展中具有重要作用。截至2020年，中国烟叶常年种植面积达到9.027×105hm2，烟叶生产量约占世界总量的35%，卷烟产量约占世界总量的32%，卷烟消费量达到4630万箱以上，消费约占全球市场的45%，现有吸烟人数突破3.2亿人达到全球吸烟人数的22%。2019年，中国烟草产业实现工商税利总额突破1.2万亿元，上缴财政总额突破1.1万亿元，约占全国国内生产总值的7%（有的省份达到30%以上）。在一、二、三产业融合发展中，全国拥有卷烟零售户和职业烟农分别为400万户及500万户以上，国内有5000多万人口的就业和生计与烟草产业紧密关联。中国烟草产业已形成“农工贸一体化，产供销一条龙”的多产融合态势。
在中国卷烟消费结构中，90%以上的销售市场在国内，卷烟出口仅占全球卷烟出口额的5%左右；消费者口碑及品牌溢价在国内较强，但国际竞争力较弱，需要在复杂的国际和国内经济环境中不断育新机开新局，着力构建烟草产业生产、分配、流通和消费的体制机制。烟草产业经济高质量绿色持续发展应以人与自然和谐为价值取向，以绿色低碳循环为主要原则，以生态文明建设为基本抓手，将绿色环境资源作为烟草产业经济发展的内在要素，把实现经济效益和环境资源的可持续发展作为根本目标，以绿色烟草产业经济驱动为着力点，坚持走生态文明的道路，以绿色发展为主要举措，以促进经济发展方式的加速转变为核心，按照以人为本、全面协调可持续的要求，充分利用已有理论和实践的成果促进烟草产业经济健康发展。
如何实现以质量为核心的烟草产业生产、分配、流通和消费的全产业链？如何提高烟草产业的市场集中度？如何参与国内外市场竞争和增强市场势力？关键在于烟草制品的自身质量、安全性和市场竞争机制，而“第一车间”烟叶质量是关键环节。烟叶质量取决于健康的烟草生活环境，既包括“适境”，也包括“逆境”。烟草植株在整个生育期的各个阶段对其均具有一定的生理阈值并存在相应的调节机制。这主要表现为烟草植株对其生活环境的适应性和忍耐度。在烟草产业的农业生产实践（烟叶生产农艺措施）中，通常对“最低”“最适”和“最高”赋予相应的数值后进行定性和定量描述。本书将其称为烟草植株生长的“环境三基点”。“环境三基点”对于烟草商品的原料（烟叶）生产具有重要的理论研究和实践指导意义。
烟草植株在其生长过程中，会受自身基因和外界环境条件的影响。基因是内因，起决定性作用；核心技术是动力，起关键性作用；环境条件是外因，起保障性作用。从烟草植株健康生活来看，在烟草植株生存的时间和空间内，各种自然条件的总和称为环境，当其他要素一致时，烟草植株健康生长的绿色生活环境就成为决定烟叶质量的首要因素。若基因型被阶段性确定，烟草植株生长则主要由其所处的生活环境决定；烟草植株在田间的生长过程中受到各种各样的自然环境条件的影响。各种环境因素相互作用，互相制约，形成一个极其复杂的生态系统。在烟草植株生长的健康环境中，各因素对烟草植株所起的作用是一个综合的作用过程。其中，温度、光照、水分、空气、营养、土壤、微生物和生长物质等因子对烟草植株生长发育的各个时期均起到重要作用。烟草植株与环境之间存在的密切互作关系是一个随着时空的改变而改变的运动变化过程，而并非一成不变的静止状态。从烟叶生产实践来看，采用烟叶生产关键技术的相关原理揭示烟株健康生活环境与优质烟叶生产关键技术的匹配实践，其核心是实现“良种、良境、良法”相结合的实践运用。作为世界烟叶生产第一大国的中国，地域辽阔，烟草类型丰富，烟区分布广泛，所形成的烟叶生产技术具有多样性和创新性等特点。本书从烟叶生产关键技术入手，重点讨论如何将烟株健康生活环境与烟叶生产技术进行有效结合应用，从而促进烟草产业经济高质量绿色发展。
本书从理论性、实践性和发展性等方面探寻烟草产业的绿色发展方式，但事物总是对立统一、矛盾运动和不断发展变化的，其中所涉及的理论、观点、方法、路径和技术需要用相对和发展的视角去理解和运用。由于本人水平有限，书中难免存在不足之处，在此恳请专家学者和广大读者批评指正。
在写作本书的过程中，笔者直接或间接得到了相关专家、学者，单位领导、同事，烟草行业及相关产业前辈的大力支持与无私帮助。在此一并表示感谢！并希望各位同人和读者不惜赐教。
 
唐世凯
2021年2月

基于高质量绿色持续发展视角，本书重点研究并解决烟草产业经济持续健康发展路径、环境因素对烟草植株生长的作用机制和运用关键技术生产优质烟草商品的原料——烟叶等问题，主要揭示良种、良境、良法在烟草产业发展中的重要作用。本书由烟草产业经济发展概述、烟草植株对健康生活环境的适应机制和烟叶生产关键技术等内容组成，融经济性和技术性于一体。
本书适合烟草产业生产经营管理人员、烟草科研人员、大专院校相关专业师生、基层烟草工作人员使用，亦可作为职业烟农培训教材使用。

第1篇　烟草产业经济发展概述
第1章　绿色发展支撑烟草产业持续走强	2
1.1　绿色发展推动烟草产业持续向前	2
1.2　绿色发展引领烟草产业提质增效	3
1.3　改变烟草商品供需结构实现价值增值	3

第2章　烟草产业在经济社会发展中的作用	5
2.1　烟草产业经济贡献地位凸显	5
2.2　烟草产业趁势育新机开新局	6
　
第2篇　烟草植株对健康生活环境的适应机制
第3章　烟草植株健康生活环境分析	9
3.1　构建烟叶产量质量效益基础	9
3.2　提供烟区优质烟叶生产依据	10

第4章　烟草植株土壤环境条件分析	12
4.1　烟草植株土壤物理性状	12
4.2　烟草植株土壤化学性状	22
4.3　烟草植株土壤生物性状	36

第5章　烟草植株水分生活环境分析	38
5.1　烟草植株生长水分作用	38
5.2　烟草植株体内水分生理	39
5.3　烟草植株土壤环境水分	41
5.4　烟草植株大气环境水分	51
5.5　烟草植株水分适应机制	54

第6章　烟草植株温度生活环境分析	57
6.1　烟草植株温度“三基点” 	58
6.2　植烟土壤环境温度	59
6.3　烟草植株大气环境温度	63
6.4　烟叶生产温度调节机制	68

第7章　烟草植株营养生活环境分析	70
7.1　烟草植株营养特性	72
7.2　烟株肥料类型特性	90
7.3　气体营养元素作用	97
7.4　烟株营养元素运用	100

第8章　烟株生长光照生活环境分析	108
8.1　光照影响烟株生长发育	108
8.2　光照影响烟叶内在质量	110
8.3　光照影响烟株生态调控	111
8.4　烟株光合作用本质	112
8.5　烟株的光周期现象	115
8.6　烟株生长发育中光的应用	115
8.7　烟株光质光量适应	117
8.8　烟株呼吸作用机制	118
8.9　烟叶产量质量的光照适应	120

第9章　烟草植株大气生活环境分析	122
9.1　烟草植株生长大气环境	122
9.2　烟草植株大气环境温度	127
9.3　烟草植株大气环境湿度	129

第10章　烟草植株生物生活物质分析	134
10.1　烟草植株生长的生物环境	134
10.2　植烟环境目的性人为活动	142
10.3　烟草植株的生长物质环境	148

第11章　烟草植株生活逆境分析	171
11.1　逆境气候对烟草植株的影响	171
11.2　自由基对烟株发育的影响	175
11.3　烟草植株盐分胁迫及其适应	176
11.4　烟草植株水分胁迫及其适应	179
11.5　烟草植株温度胁迫及其适应	181
11.6　烟草植株光照胁迫及其适应	183

第3篇　烟叶生产关键技术
第12章　优质烟叶生产关键技术原理运用	185
12.1　关键健康生态环境条件	185
12.2　大田烟株适应性因素	187
12.3　优质烟叶生产施肥	192

第13章　大田烟株常见病虫害的发生与流行	194
13.1　大田烟株侵染性病害	194
13.2　大田烟株生理性病害	204
13.3　大田烟株多发性虫害	209
13.4　大田烟株害虫致病性生物	221
13.5　大田烟株害虫的天敌昆虫	222

第14章　种植业生产方案示例	226
14.1　作物种植生产方案示例	226
14.2　优质烟叶生产方案示例	227

参考文献	235