胃肠病食疗用药看这本就够了

病从口入人人知，嘴馋染病难防治！有不少疾病就是患者自己吃出来的。肠道寄生虫病、细菌性痢疾、细菌性食物中毒等疾病，就是吃出来的常见病、多发病；最常见的胃肠炎、溃疡病也与饮食卫生密切相关。
随着生活节奏的加快，人们面临的各种压力、危机感正在增强，常见胃肠疾病的发病率逐年上升。年发病率已超过20%，门诊就诊率位居各类疾病的前列；尤其在夏秋季和节假日，门诊胃肠疾病患者明显增多，甚至爆满！消化道中的食道癌、胃癌、大肠癌又是中国最常见恶性肿瘤之一。目前，消化系统的胃肠疾病已成为威胁人类健康而仅次于肿瘤、心脑血管疾病之后的“第三号杀手”！
本书为广大胃肠病患者和读者介绍了非常实用的食疗、康复和保健知识。书中推荐治疗胃肠病的西药、中成药多为《中华人民共和国药典》或国家《基本医疗保险、工伤保险和生育保险药品目录》的品种，相对安全有效，合理经济；方便医务人员医疗用药和病人用药咨询。食疗与药膳所用主料、辅料在各地均可选购，烹饪与服法均大众化，不但功效确切，而且实用性强。
本书编写力求文字通俗，内容深入浅出，可操作性强；易看易懂，易学易会。既适合胃肠病患者及其亲属阅读，也可作为基层医务人员的业务参考书。

临床主任药师 戴德银
2021年8月 

《胃肠病食疗用药看这本就够了》着重介绍了胃及十二指肠溃疡、反流性食管炎、上消化道出血、消化道肿瘤等最常见的15种胃肠病的临床表现与诊断、防治措施、西药治疗、中医药治疗、饮食原则与食疗药膳方等相关知识；书中共精选了约450个食疗药膳方供读者针对疾病选用，所选中药皆为常用、安全、有效的药食两用品，且料理方法简便，可操作性强；本书具有通俗、翔实、易懂、易学的特点，适合胃肠病患者及其家属、广大基层医务人员阅读。

第一章 胃肠病食疗饮食	1
一、普通饮食（普食）	1
二、软食	2
三、半流质饮食（半流食）	2
四、流质饮食（流食）	3
五、高蛋白饮食	3
六、低脂肪饮食	4
七、高纤维饮食	4
八、低纤维饮食	5
九、胃肠外科手术前的饮食	5
十、肠切除术后饮食	5
十一、胃切除术后饮食	6
十二、要素饮食	6
十三、肠内营养的应用	7
1.用法	7
2.并发症及特殊情况处理	7

第二章 胃、十二指肠溃疡	9
一、临床表现与诊断	9
二、防治措施	9
三、西药治疗	10
1.抑酸药	10
2.质子泵抑制药	10
3.胃黏膜保护药	11
4.幽门螺杆菌感染治疗药	12
四、中医药治疗	12
1.中医药方剂	12
2.溃疡病用中成药	13
五、饮食原则与食疗药膳方	14
1.饮食原则	14
2.食疗药膳方	14

第三章 慢性胃炎	24
一、临床表现与诊断	24
二、防治措施	24
三、西药治疗	25
四、中医药治疗	25
五、饮食原则与食疗药膳方	26
1.饮食原则	26
2.食疗药膳方	26

第四章 急性胃炎	37
一、临床表现与诊断	37
二、防治措施	37
三、西药治疗	38
1.胃黏膜保护药	38
2.抗酸药（抑酸剂）	38
3.解痉药	38
四、中医药治疗	39
五、饮食原则与食疗药膳方	39
1.饮食原则	39
2.食疗药膳方	39

第五章 反流性食管炎	50
一、临床表现与诊断	50
二、防治措施	50
三、西药治疗	51
1.中和和抑制胃酸的药物	51
2.促胃肠动力药	51
3.胃黏膜保护药	51
4.联合用药	51
四、中医药治疗	51
1.中医药方剂	51
2.中成药治疗	52
五、饮食原则与食疗药膳方	52
1.饮食原则	52
2.食疗药膳方	53

第六章 上消化道出血	63
一、临床表现与诊断	63
二、防治措施	64
三、西药治疗	64
四、中医药治疗	65
五、饮食原则与食疗药膳方	65
1.饮食原则	65
2.食疗药膳方	66

第七章 肠易激综合征	74
一、临床表现与诊断	74
二、防治措施	75
三、西药治疗	75
四、中医药治疗	75
五、饮食原则与食疗药膳方	76
1.饮食原则	76
2.食疗药膳方	76

第八章 胃肠型感冒	87
一、临床表现与诊断	87
二、防治措施	87
三、西药治疗	87
四、中医药治疗	88
五、饮食原则与食疗药膳方	89
1.饮食原则	89
2.食疗药膳方	89

第九章 功能性消化不良	99
一、临床表现与诊断	99
二、防治措施	100
三、西药治疗	100
四、中医药治疗	100
五、饮食原则与食疗药膳方	100
1.饮食原则	100
2.食疗药膳方	101

第十章 神经性厌食	111
一、临床表现与诊断	111
二、防治措施	111
三、西药治疗	112
四、中医药治疗	112
五、饮食原则与食疗药膳方	112
1.饮食原则	112
2.食疗药膳方	112

第十一章 细菌性痢疾	123
一、临床表现与诊断	123
二、防治措施	123
三、西药治疗	124
四、中医药治疗	124
1.中医药方剂	124
2.中成药治疗	124
五、食疗药膳方	125

第十二章 细菌性食物中毒	134
一、临床表现与诊断	134
二、防治措施	134
三、西药治疗	135
四、中医药治疗	136
五、饮食原则与食疗药膳方	136
1.饮食原则	136
2.食疗药膳方	136

第十三章 阑尾炎	146
一、临床表现与诊断	146
二、防治措施	147
三、西药治疗	147
四、中医药治疗	147
五、饮食原则与食疗药膳方	148
1.饮食原则	148
2.食疗药膳方	148

第十四章 胃癌	159
一、临床表现与诊断	159
二、防治措施	160
三、西药治疗	160
1.单一胃癌用西药	160
2.联合化疗胃癌用药	161
四、中医药治疗	162
1.胃癌方剂	162
2.胃癌用中成药	164
五、食疗药膳方	165

第十五章 食管癌	177
一、临床表现与诊断	177
二、防治措施	178
三、西药治疗	178
1.单一食管癌用西药	178
2.联合化疗食管癌用药	178
四、中医药治疗	180
1.食管癌方剂	180
2.食管癌用中成药	181
五、食疗药膳方	182

第十六章 大肠癌	192
一、临床表现与诊断	193
二、防治措施	193
三、西药治疗	194
1.单用抗大肠癌西药	194
2.联合化学药物治疗大肠癌方案	194
四、中医药治疗	195
1.大肠癌方剂	195
2.大肠癌用中成药	196
五、食疗药膳方	197