养羊是畜牧业的传统养殖项目,由于羊具有耐粗饲、饲料范围广泛、抗逆性强等优点,因此在世界分布范围广、养殖效果好。同时羊可以将天然的牧草、农作物秸秆和其他农副产品等转化为肉、乳、毛、绒、皮张等产品,来获得良好的收益。另外,养羊还能为农业提供优质的农家肥,是实现农业良性循环的关键环节和重要途径。当今社会是生产与环境保护协调进步的时代,在发展养羊生产的同时,更要注意生态环境的保护,特别是草场的保护。这就要求养羊的区域布局要打破,中心点要逐步转移到农区和城市的郊区。在养殖方式上,种草养羊、规模养羊是未来的发展方向。 养羊的最终目的是获得最大的经济效益,提高效益的途径主要有选择优良品种和个体、科学的养殖方法、降低饲料成本、标准化管理和科学防治疾病等。在生产中要把这些技术有机结合起来才能提高养羊效益。 本书介绍了羊的品种和利用、繁殖技术、饲养管理技术,饲料加工和利用,种草养羊技术,羊舍的建筑和羊场设施,羊病的防治和羊产品的加工等,系统讲述了羊生产的全过程。与上一版相比,本版新增加了一些国外羊品种及照片、羊用商品饲料加工配方技术、秸秆饲料打包微贮技术、奶山羊舍的规划设计、设施设备、羊病症状的照片、鲜牛奶加工技术;更详细地阐述和解决养羊产业中繁殖与育种、饲养管理及疾病防治等过程中关键技术问题,力图为从事养羊业生产的相关人员提供基本专业知识和专业技能方面的帮助。 我们希望能够让更多的养羊工作者和生产者通过本书了解和掌握最新的养羊知识,进一步提高养羊的经济效益。 由于时间仓促,加之水平所限,书中难免存在一些不妥之处,敬请读者和同行指教。 编者 2022年1月
本书比较系统、完整地介绍了现代养羊生产中各项关键技术,包括羊的品种、羊的繁殖技术、羊的高效健康饲养管理技术、羊饲料的加工与利用技术、种草养羊技术、羊场的建造与羊场设施、羊病的防治、羊的产品和加工等。 全书文字简练、图文并茂、直观易懂、可操作性强,是养羊企业技术人员、专业养羊大户的良好参考用书。
第一章概述 001 第一节养羊的效益与前景 001 一、养羊的经济效益 001 二、发展养羊的前景 002 第二节如何发展养羊业 005 一、掌握养羊业的主要环节 005 二、发展养羊业需重视的几个问题 008 第二章羊的品种 011 第一节羊的品种分类 011 一、中国羊品种资源 012 二、绵、山羊的品种分类 012 三、羊品种的利用方式 016 四、提高羊品种利用效果的途径 017 第二节羊的主要品种 017 一、肉用羊品种 017 二、毛(绒)用羊品种 026 三、裘皮用羊 035四、乳用羊 038 五、兼用型羊 040 六、普通羊 042 第三章羊的繁殖技术 064 第一节羊的生殖生理 064 一、性成熟和体成熟 064 二、发情与发情周期 065 三、妊娠期 066 四、羊的繁殖生理特点 067 第二节羊的配种时机与方法 069 一、配种时机 069 二、配种方法 069 第三节羊的选育方法 076 一、选种 076 二、选配 077 第四节羊的妊娠与产羔技术 080 一、配种前期的饲养管理 080 二、妊娠期的饲养管理 081 三、妊娠后期的饲养管理 081 四、产后母羊和新生羔羊的护理 082 第五节提高羊繁殖力的技术措施 083 一、种畜合理利用原则 083 二、经济核算原则 083 三、综合原则 083 第四章羊的高效健康饲养管理技术 089 第一节羊的生物学特性与消化生理 089 一、羊的生物学特性 089 二、羊的生态适应性 091 第二节羊的营养需要及饲养标准 097 一、羊的营养需要 097 二、羊的饲养标准 102 第三节羊的日粮配合 102 一、日粮配合的注意事项 102 二、日粮配合的原则和方法 103 第四节羊的饲养管理 109 一、羊的生长发育特点 109 二、各类羊的饲养管理要点 111 第五节羊的放牧 142 一、羊的二十四节气放牧及管理 142 二、羊的放牧要点及注意事项 143 第六节羊的日常管理技术 144 一、羊的日常管理原则 144 二、羊的季节管理 146 三、羊的日常管理方法 157 四、羊的日常管理技术要点 160 第五章羊饲料的加工与利用技术 163 第一节羊饲料的分类 164 一、粗饲料 164 二、精饲料 166 三、动物性饲料 167 四、矿物质饲料 167 五、特殊饲料 168 六、羊对饲料养分的利用 173 第二节羊精饲料的加工与利用 174 一、营养与利用 175 二、加工与利用 176 第三节秸秆饲料的加工与利用 177 一、秸秆 177 二、干草 178 三、饲草加工利用配套技术 179 第四节秸秆饲料青贮技术 180 第五节秸秆饲料氨化技术 181 第六节秸秆饲料碱化技术 182 第七节秸秆饲料微贮技术 182 一、水泥池微贮法 182 二、土窖微贮法 183 三、塑料袋窖内微贮法 183 四、制作秸秆微贮饲料的步骤 183 五、秸秆饲料打包微贮新技术 184 第八节秸秆养羊技术的应用实例 187 一、干草的晒制和饲喂方法 187 二、秸秆饲料的调制及饲喂方法 188 三、根茎类饲料的调制和喂法 188 第六章种草养羊技术 189 第一节高产牧草栽培技术 189 一、牧草品种的选择和栽培方法 189 二、紫花苜蓿青贮技术 196 三、披碱草栽培技术 198 四、菊苣的栽培与收获利用 199 第二节青干草的加工调制技术 200 一、干草的营养 200 二、干草的晒制 201 三、饲草的加工利用调制技术 201 第七章羊场的建造与羊场设施 202 第一节羊场的选址 202 一、羊舍选址的基本要求 202 二、不同羊舍的面积 203 三、羊舍的类型及式样 203 第二节羊舍的建造 206 一、羊舍的建造要求 206 二、奶山羊的羊舍建筑及主要设施设备 206 第三节羊场设施 209 一、羊舍配套设备和设施 209 二、农户新办养羊场的羊场建设 211 三、规模养羊的羊场建设 212 第八章羊病的防治 214 第一节羊的综合卫生保健措施 214 一、卫生与消毒 214 二、免疫计划与免疫接种 215 三、药物预防 216 四、定期驱虫 216 五、预防中毒 217 六、及时隔离或扑杀传染病羊 217 七、羊病观察诊断的方法 217 八、羊病综合性防治措施 218 第二节识别病羊的要点 220 一、看羊的动态 220 二、听羊的声音 220 三、看羊的反刍 220 四、看羊的毛色 220 五、摸羊的角 220 六、看羊的眼 221 七、看羊的耳朵 221 八、看羊的舌头 221 九、看羊的口腔 221 十、看羊的大小便 221 第三节常用药物与给药途径 221 一、消毒药 221 二、抗生素类药物 223 三、菌(疫) 苗 226 第四节常见羊病的防治 228 一、羊常见传染病及其防治技术 228 二、羊常见普通病及其防治技术 283 三、羊常见寄生虫病防治 316 四、羊疑难杂症的诊断与防治 331 第九章羊的产品和加工 347 第一节羊肉 347 一、羊肉的营养特点 347 二、羊肉分级标准 348 第二节羊毛 349 一、羊毛的分类 349 二、羊毛质量要求和利用 349 第三节羊绒 350 一、羊绒分类 350 二、羊绒的价值 351 第四节山羊奶 351 一、山羊奶的营养 351 二、 山羊奶的加工消毒 353 三、奶山羊挤奶技术要领 354 第五节羊皮的剥取与初加工 356 附录1山羊饲养标准 359 附录2绵羊饲养标准 360 附录3羊的常用饲料及其营养价值表 364 参考文献 369
ISBN:978-7-122-40389-6
语种:汉文
开本:32
出版时间:2022-04-01
装帧:平
页数:369