• 现代食品包装技术丛书--肉制品包装

本书主要介绍了当今肉制品包装的新型包装材料和肉制品包装的新技术、新方法。该书有助于读者了解现代肉制品包装新材料、新技术、新方法和新工艺的应用和发展。

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• 印刷油墨应用技术

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• 保健食品实用指南

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• 印前网络系统组建与数据传输

计算机网络技术在印刷领域中的广泛普及，为印刷图文数据信息的处理及传输提供了有力的技术支持，大大提高了印前网络系统的工作效率。本书全面、详细地介绍了印前网络系统的组建、连接、应用及维护，主要包括：印前网...

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• 新特装潢印刷与设计

本书从印刷技术的实际出发，详细地介绍了平面设计基础知识和装潢印刷工艺原理，并采用了大量的图片作为说明。阐述了运用印刷材料所带来的独特的艺术魅力，运用计算机的色版变换所产生的艺术风格，用表面整饰工艺所能...

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• 英汉印刷与包装工业词汇

印刷与包装技术，无论是内涵或是外延，都随着知识经济时代的到来和经济全球化趋势的日益明显而快速地发展着。印刷与包装工艺流程的数字化也使该工艺领域的业务范围扩展到全球。该领域的从业人员越来越需要更迅速、准...

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• 现代分析测试应用丛书--食品检验

《现代分析测试技术应用丛书》共四个分册，分别介绍了现代分析测试讲述在食品检验、药品分析、环境、精细化工四个领域的应用现状和发展趋势。本书比较全面地介绍了用于食品检验的现代仪器分析测试主法，从基本原理、...

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• 酒文化问答

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• 食品保鲜与冷藏链

本书是一本有关食品保鲜冷藏技术方面的参考指导用书。本书从介绍食品的化学成分入手，找出食品贮存、流通中质量变化的影响因素，详述了食品的化学、气调、冷冻、冻干、加热及其他保鲜技术；介绍了冷冻食品的品质质量...

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• 包装工程测试技术

本书系统地阐述了包装工程测试技术的基本理论、基本原理和基本方法。全书分为三部分：测试基础（信号分析与处理、测试系统基本特性、常用传感器和信号调理、处理及记录仪器）；典型参数测试（温度、湿度、物位、压力...

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