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轻工

共 1462 个品种
作者: 郑德海 编著
书号: 7-5025-4888-2
出版时间: 20040117
48.00 元

本书主要内容包括网版印刷概论、制版方法和使用材料及使用工艺、制版设备及工艺、印刷设备、印刷材料、半色调网印工艺要求等。本书涉及内容广泛,从原稿选择到模版制作,从网印设备到承印材料、印刷材料的选择与使用...

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作者: 郭本恒 主编
书号: 7-5025-4914-5
出版时间: 20040112
68.00 元

本书共分八章,以益生菌在人或其他寄主胃肠道的定殖性研究为基础,对益生菌的分类、鉴定、作用机理、耐受性、菌的结合机制和评估模型、抑菌性、稳定性、作用噬菌体等进行了系统的总结与论述。同时还重点介绍了双歧菌...

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作者: 郭本恒 主编
书号: 7-5025-4823-8
出版时间: 20040101
66.00 元

本书主要介绍液态奶的营养与产品分类,乳的热稳定性及影响因素,液态奶的杀菌技术、加工设备、加工中的高新技术,功能性乳制品,工厂设计及生产质量保证体系。本书理论和实用并重,力求反映现代液态奶加工技术的最新...

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作者: 张宏 杨军 编著
书号: 7-5025-4933-1
出版时间: 20031215
28.00 元

本书共7章。详细介绍了制浆造纸设备的管理知识,其中包括可靠性维修性工程,系统工程、寿命周期费用及设备的故障监测和诊断理论;同时,还介绍了制浆造纸工厂采用设备综合管理的具体方法,包括制浆造纸设备的前、中...

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作者: 郭本恒 主编
书号: 7-5025-4768-1
出版时间: 20031029
45.00 元

本书主要包括酸奶生产技术、设备和生产线设计、质量控制、酸奶及其相关产品等内容,对酸奶的发展历史和分类、生产中所需的各种技术和设备均有较详尽的论述,对酸奶生产的质量控制以及国内外酸奶产品和未来发展趋势亦...

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作者: 郭本恒 主编
书号: 7-5025-4827-0
出版时间: 20031029
56.00 元

本书为“现代乳品加工技术”丛书的一个分册。主要介绍乳粉、乳清粉、乳糖、干酪素的性质、功能、生产与应用等,配制乳粉的配方设计与生产,乳粉生产机械与设备,工厂设计与管理等内容。本书理论和实用并重,力求反映...

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作者: 金国斌 编著
书号: 7-5025-4735-5
出版时间: 20031016
25.00 元

本书主要介绍了塑料包装容器的设计原理与方法。内容涉及各种塑料包装容器的材料选择、成型机理、工艺特点、设计程序与方法、结构性能及其测试方法。同时还对各种塑料瓶盖的密封原理与结构、容器的艺术造型和人性化设...

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作者: 王德忠 编著
书号: 7-5025-4705-3
出版时间: 20030922
32.00 元

本书主要介绍金属包装容器的结构特点、设计方法及其加工成型工艺和印刷技术,包括金属包装的特点及发展趋势,金属包装常用的金属材料及辅助材料,金属罐的结构及成型工艺,金属桶的结构及制造工艺,气雾罐的结构设计...

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作者: 韩永生 编
书号: 7-5025-4714-2
出版时间: 20030922
35.00 元

本书结合案例将与包装有关的管理、标准与法规的知识有机地串联在一起,包括包装管理概论、包装企业成本管理、包装企业质量管理、包装物流管理、包装标准法及包装法规等。围绕包装行业的特殊要求拓宽并加深了与包装管...

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作者: 刘宝顺 主编
书号: 7-5025-4699-5
出版时间: 20030917
28.00 元

本书通过总结多年的实践经验,从实际应用的角度入手,较为全面地介绍了现代包装设计的相关概念和基本技法,并着重介绍了近年来逐渐为人们所重视的CAD技术在现代包装设计中的应用。通过对一些设计实例的操作步骤的具...

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