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中国北方常见野菜识别图鉴

中国北方常见野菜识别图鉴

  • 作者
  • 陈之欢、陈学珍主编

本书介绍中国北方野生食用蔬果类野菜112种,配彩图200余张,介绍了每种野菜的中文名、拉丁名、科名、属名、形态特征、医疗保健作用、食用方法等。全书图文并茂,读者可通过查阅书中每一野菜的特征性图片及野菜特征文字描述对野菜进行鉴别。本书可作为植物爱好者的百科知识读物,也可作为植物学科研、教学工作者的参考工具书。


  • ¥28.00

ISBN: 978-7-122-36166-0

版次: 1

出版时间: 2020-07-01

图书介绍

ISBN:978-7-122-36166-0

语种:汉文

开本:32

出版时间:2020-07-01

装帧:平

页数:116

作者简介

陈之欢,河北师范大学,副教授,现为北京农学院园林学院教师。1982年从河北师范大学生物系毕业分配到北京农学院讲授植物学。在科研方面,承担了北京市教委2001-2003年的科研课题《城市园林植物抗逆品种筛选、扩繁及推广应用研究》。做了大量的工作,筛选了适宜的种类,进行了各种生理指标的测定,进行了种植实验,取得了很好的效果,并写出了论文“北京城市绿化中可大量应用的耐旱、节水型宿根花卉”和“水分胁迫对两种旱生花卉生理生化的影响”发表在中国农学通报(全国农业核心期刊)。“北京城市绿化中可大量应用的耐旱、节水型宿根花卉”获2003年度中国农学会优秀论文一等奖。 承担了北京科普协会的2002-2003年的课题《北京野生花卉》。已经采集和种植了北京野生花卉,并编写出版《北京野生花卉》。 在社会实践方面,在北京中蔬大森林花卉市场成立了北京首家花卉诊所,受到市民的好评,也提高了学生们的实践能力。多次在电视台和报纸上进行报道。 被北京市科学技术协会,聘为北京市科技下乡农业专家团成员,被聘为房山区农业专家。 正在为百花山的野生花卉开发利用进行植物调查。主编《百花花山野生花卉》一书。并参加百花山生态恢复工作。 参加延庆县野生花卉开发利用工作,编写《延庆县野生花卉》1书。 参加平谷县的野生植物资源的开发利用工作,编写名录。 参加昌平区野生植物资源的开发利用工作,发表了论文。 参加北京园林局组织的各项普及绿化知识的活动。 为北京科协的网站写稿,普及植物学知识。

精彩书摘

本书介绍中国北方野生食用蔬果类野菜112种,配彩图200余张,介绍了每种野菜的中文名、拉丁名、科名、属名、形态特征、医疗保健作用、食用方法等。全书图文并茂,读者可通过查阅书中每一野菜的特征性图片及野菜特征文字描述对野菜进行鉴别。本书可作为植物爱好者的百科知识读物,也可作为植物学科研、教学工作者的参考工具书。

目录

第一章蕨类植物门/001
碗蕨科	002
蕨	002

第二章被子植物门/003
一、睡莲科	004
芡实	004
二、五味子科	005
五味子	005
三、金粟兰科	006
银线草	006
四、泽泻科	007
野慈姑	007
五、百合科	008
猪牙花	008
山丹	009
有斑百合	010
六、阿福花科	011
黄花菜	011
七、石蒜科	012
茖葱	012
山韭	013
薤白	014
八、天门冬科	015
龙须菜	015
东北玉簪	016
鹿药	017
玉竹	018
九、鸭跖草科	019
鸭跖草	019
十、香蒲科	020
普香蒲	020
十一、毛茛科	021
升麻	021
棉团铁线莲	022
展枝唐松草	023
十二、莲科	024
莲	024
十三、茶藨子科	025
刺果茶藨子	025
东北茶藨子	026
十四、景天科	027
费菜	027
十五、扯根菜科	028
扯根菜	028
十六、葡萄科	029
山葡萄	029
十七、蒺藜科	030
白刺	030
十八、豆科	031
鸡眼草	031
天蓝苜蓿	032
紫苜蓿	033
大山黧豆	034
草木樨	035
刺槐	036
歪头菜	037
十九、蔷薇科	038
毛樱桃	038
欧李	039
蕨麻	040
地榆	041
山刺玫	042
二十、胡颓子科	043
沙棘	043
二十一、鼠李科	044
酸枣	044
二十二、榆科	045
旱榆	045
榆树	046
二十三、荨麻科	047
狭叶荨麻	047
二十四、桦木科	048
榛	048
毛榛	049
二十五、卫矛科	050
南蛇藤	050
二十六、楝科	051
香椿	051
二十七、锦葵科	052
野葵	052
二十八、十字花科	053
荠	053
芝麻菜	054
豆瓣菜	055
诸葛菜	056
风花菜	057
二十九、蓼科	058
萹蓄	058
高山神血宁	059
苦荞麦	060
水蓼	061
波叶大黄	062
酸模	063
三十、石竹科	064
鹅肠菜	064
三十一、苋科	065
沙蓬	065
凹头苋	066
皱果苋	067
反枝苋	068
藜	069
地肤	070
盐角草	071
猪毛菜	072
平卧碱蓬	073
盐地碱蓬	074
三十二、马齿苋科	075
马齿苋	075
三十三、杜鹃花科	076
迎红杜鹃	076
三十四、茄科	077
枸杞	077
酸浆	078
三十五、车前科	079
草本威灵仙	079
三十六、唇形科	080
藿香	080
岩青兰	081
活血丹	082
益母草	083
地笋	084
薄荷	085
甘露子	086
三十七、列当科	087
地黄	087
三十八、桔梗科	088
紫斑风铃草	088
桔梗	089
三十九、睡菜科	090
荇菜	090
四十、菊科	091
和尚菜	091
牛蒡	092
猪毛蒿	093
蒌蒿	094
东风菜	095
丝毛飞廉	096
甘菊	097
刺儿菜	098
烟管蓟	099
黄瓜菜	100
菊芋	101
泥胡菜	102
翅果菊	103
山尖子	104
华北鸦葱	105
长裂苦苣菜	106
兔儿伞	107
山牛蒡	108
蒲公英	109
四十一、伞形科	110
峨参	110
珊瑚菜	111
短毛独活	112
水芹	113
窃衣	114

摄影/115

参考文献/116

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