第二版前言 随着国家对职业技术教育发展力度的加大,社会对化学化工及生物工程专业技术人才素质要求的提高,那些既掌握化工与生物专业技能和知识,又能熟练运用化学化工、生物专业英语的技术人才将受到化工企业尤其是中外合资企业的欢迎。为此,我们将本书在第一版基础上进行修订再版,目的是通过本书的教学,进一步提高职业技术院校化学化工与生物专业学生专业英语水平及综合素质,使其适应当前形势需要。本书可作为职业技术院校精细化工、化学工艺、分析化学与生物工程等专业的专业素质课教材。 考虑到职业技术院校学生的培养目标和学生基础英语的水平,本书编写过程中努力体现以下特点。 ① 本书所选内容尽量通俗易懂。专业英语的学习,既要求读者具有一定的基础英语水平,又要求其掌握相关的化学化工与生物专业知识与技能。职业技术院校学生学习英语的时间短,词汇量、专业知识的深度有限,因此,本书在编写过程中尽量使内容简单、易于理解,更适合中职学生学习,突出职业技术院校特色。 ② 本书所选内容适应性强,覆盖面宽。选材内容涵盖了化学基础知识、化工单元操作、化工设备、石油化工、生物工程、精细化工、分析化学等。 ③ 本书注重词汇与阅读材料的注释与翻译。本书对课文中出现的生词、化工技术术语、操作用语等都进行了注释;习题部分强化了学生对化工与生物工程专业技术术语及操作用语的掌握;阅读理解部分都与化学化工知识和技能密切相关,且具有一定的趣味性,同时对生词都给出了注释,便于学生阅读及理解;阅读材料都配有相应的中文翻译,目的是更好地帮助学生理解阅读内容,出发点也是考虑到学生的现有英语水平。 本书由广东轻工职业技术学院尹德胜、梁晨主编,广东轻工职业技术学院官春平副主编。尹德胜编写了Unit1~5、Unit18~20、Unit21~25石油化工与生物工程相关的13个单元的内容;梁晨编写了Unit10~14精细化工相关的5个单元的内容;官春平编写了Unit6~9化工设备相关的4个单元的内容;广东轻工职业技术学院焦创编写了Unit 15~17共3个单元的内容。全书由尹德胜统稿,由广东轻工职业技术学院陈金伟研究员主审。 本书在修订与出版过程中得到了化学工业出版社的大力支持,借此机会特向他们表示衷心感谢。 本教材涉及内容广,编者水平有限,疏漏和不妥之处在所难免,恳请读者提出宝贵意见,以便完善。 编者 2022年1月
《化学化工专业英语》第二版共25个单元,主要内容包括化学基础知识、化工单元操作、化工设备、石油化工、生物工程、精细化工和分析化学等。 本书对课文中出现的生词、化工技术术语、操作用语等都进行了注释;习题部分强化了学生对化工专业技术术语及操作用语的掌握;阅读理解部分都与化学化工知识和技能密切相关,且具有一定的趣味性,同时对生词都进行了注释;阅读材料均配有中文翻译,便于学生阅读及理解。 本书内容浅显实用,易于阅读和理解,适用性强,覆盖面宽,突出职业教育特色,可作为中等职业学校化学化工、生物工程及相关专业专业英语教材,也可供高职院校学生及相关专业人员参考使用。
Unit 1 Chemistry001 Reading Material Important Ideas about Chemical Change008 Unit 2 Elements,Compounds and Mixtures010 Reading Material Elements, Mixtures, and Compounds015 Unit 3 Nomenclature of Inorganic Compounds018 Reading Material Alkanes and Alkenes028 Unit 4 Energy and Chemical Energy031 Reading Material Matter and Energy038 Unit 5 Catalysis040 Reading Material Factors Affecting Reaction Rates046 Unit 6 Solubility, Solutions and Suspensions049 Reading Material Hard Water053 Unit 7 Heat Transfer055 Reading Material Heat Transfer and Heat Exchangers059 Unit 8 Chemical Manufacturing Process062 Reading Material Process Design067 Unit 9 Reactor Type070 Reading Material Process Reactor Design074 Unit 10 New Technologies in Unit Operation077 Reading Material Chemicals from Crude Oil082 Unit 11 Crystallization, Precipitation and Filtration084 Reading Material Distillation088 Unit 12 The Production of Nitric Acid091 Reading Material Hazards in Chemical Engineering Laboratories095 Unit 13 Polymers098 Reading Material Classification of Polymers103 Unit 14 Surfactants107 Reading Material Surfactants113 Unit 15 Detergents116 Reading Material Detergent Ingredients and Its Formulations122 Unit 16 Coatings127 Reading Material A Resistant Coating and Lining131 Unit 17 Air Pollutants134 Reading Material Environmental Issues138 Unit 18 Titration141 Reading Material Acids, Bases and Their Neutralization145 Unit 19 The Types of Titration151 Reading Material Iodometry—an Indirect Method156 Unit 20 Gas Chromatography158 Reading Material Liquid Chromatography162 Unit 21 The Nature of Biotechnology165 Reading Material Historical Evolution of Biotechnology171 Unit 22 Fermentation Technology173 Reading Material Media Design179 Unit 23 Is It a Cosmetic,a Drug,or Both?181 Reading Material Soap186 Unit 24 Emulsion188 Reading Material the Stability of Emulsions193 Unit 25 Preservatives195 Reading Material Preservatives in Cosmetics201 Glossary203 References227
ISBN:978-7-122-41306-2
语种:中英双语
开本:32
出版时间:2022-09-01
装帧:平
页数:227