• 化工生产实习指导（杨小芹）

《化工生产实习指导》以典型的煤化工过程煤气化合成甲醇和石油化工过程生产对二甲苯为例，详细介绍了生产原理、工艺流程、设备结构、操作方法及安全环保等内容。本书将理论知识与实际生产紧密结合，配有高清大图、实...

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• 精细化工实验与设计（新形态版）（宗乾收）

《精细化工实验与设计》（新形态版）分为精细有机合成实验、精细化工工艺实验、精细化工综合实验及制药工程综合实验四个模块。内容涉及药品中间体、农药中间体及助剂、催化剂、涂料、香精香料、合成胶黏剂、合成洗涤...

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• 园林花卉学（毛洪玉）（第二版）

本教材根据高等学校园林专业创新人才培养要求编写而成。从学习者认知角度构建内容体系，力求反映当前国内外有关园林花卉的新理论和新技术。全书分为12章，包括：绪论，园林花卉分类，园林花卉的生长发育与环境，园...

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• 能源与环境工程实验教程（杨丽）

本书分别对实验设计、实验数据处理与分析、实验设备与仪器的选用、有机固废的理化性能测定及能源化利用技术、有机废水的理化性质测定及能源化利用技术、有机废气的理化性质测定及污染物的脱除技术进行了详细介绍。主...

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• 食品化学实验指导（谭飔）

全书实验分为基础实验、中大型仪器分析实验和探索性实验三部分。基础性实验包括水分、碳水化合物、脂类、氨基酸、蛋白质、色素、酶、功能成分、无机成分和维生素的测定等，旨在培养学生观察、分析食品各类组分在贮藏...

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• 水电厂电气设备

本书与《水电厂动力设备》上下衔接，相辅相成，并配有《水电厂电气及动力设备习题集》。 本书以介绍中小型水电厂电气设备为主，共6个章节，简要介绍了水电厂电气设备的基本知识，包括：发电厂与电力系统、交流电实...

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• 粮食与食品微生物学（周建新）

本书在阐明微生物生物学五大规律（即形态学、生理学、生态学、遗传学和分类学）的基础上，对微生物引起的食品腐败变质和食源性疾病、食品的防腐保鲜做了系统介绍，同时根据我国粮食储备量大、储藏时间长和容易发生霉...

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• 生命科学概论（王元秀）

《生命科学概论》是山东省一流线上课程“生命科学概论”配套教材。内容包括绪论、生物的化学组成与营养、细胞与克隆、遗传与遗传病、生物类群与人类、生态与环境。全书以生命与健康为主线，以人为中心，每章内容分为...

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• 产品构造设计（叶丹）

本书从产品设计的实际要求出发，将多个学科如社会学、生物学、人类文化学、机械学、美学等的相关知识有机纳入产品构造设计的研究中，内容包括：自然构造、人造物的构造、机能构造、机构、结构。其中重点探讨常用机构...

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• 机械基础实验教程（崔玉霞 ）

本书按照高等工科院校机械类本科学生的培养计划，根据机械基础实验课程教学的基本要求编写而成。 本书共分七章，内容涵盖材料力学实验、机械原理实验、互换性与技术测量实验、工程材料与机械制造基础实验、机械设...

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