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高职

共 6244 个品种
作者: 李双石、麻文胜 主编
书号: 978-7-122-43223-0
出版时间: 20240601
39.80 元

《食品检验技术》将食品检验和分析化学、仪器分析、食品感官检验等课程内容进行了整合优化,突出以职业能力为本位、以技术技能为主线,将教学内容模块化。本书设置食品检验的基本知识、食品感官检验技术、食品物理检...

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作者: 周旭东、刘竟成、罗俊 主编
书号: 978-7-122-43390-9
出版时间: 20240601
45.00 元

本书以项目、任务的方式组织内容。全书共分七个项目,介绍了水环境自动监测站点及相关配套单元组成和功能,高锰酸盐指数、氨氮、总氮、总磷等9大常规监测项目原理和仪器的使用维护方法介绍,重金属铅、镉、铜、锌、...

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作者: 涂杰、王蕴弢 主编
书号: 978-7-122-44329-8
出版时间: 20240601
38.00 元

本书以汽车维护与保养为主线,结合汽车维护与保养工作任务需求标准,以实际工作任务为教学单元,分为七个项目,即汽车维护认知、常用工量量具及设备选择与使用、新车售前检查及维修企业接待流程认知、汽车发动机的维...

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作者: 张爽 主编
书号: 978-7-122-44954-2
出版时间: 20240601
49.80 元

《食品微生物检验技术》分为“食品微生物检验实验室的组建”“食品微生物的形态学检验”“食品微生物的生理生化学检验”“食品微生物的免疫学检验和分子生物学检验”“食品微生物指标的检验程序”“食品微生物指标中...

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作者: 徐瑞东 主编
书号: 978-7-122-43724-2
出版时间: 20240601
45.00 元

本书分为两大模块,模块一基础认知由发酵技术概述、工业菌种的选育与保藏、工业培养基的制备与优化、无菌操作技术、工业种子的制备、发酵生产过程的控制、发酵产物的分离与精制、发酵罐的使用及放大和安全生产与环境...

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作者: 田云、史洁、韩瑞宝 主编
书号: 978-7-122-45045-6
出版时间: 20240601
49.00 元

本书按照工学结合、项目化教学要求编写,以西门子公司S71200 PLC在生产实践中的典型应用为载体,以基于工作过程的项目组织内容,按照项目应用模式编写。将基本概念、理论知识、编程技巧贯穿于项目中,全书项...

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作者: 程春雨 主编
书号: 978-7-122-45210-8
出版时间: 20240601
49.00 元

本书共分为八个项目,详细介绍了项目前期准备的重要性以及相关的技术要点,针对土方工程施工、水电安装施工、硬质铺装施工、假山施工、水景工程施工、景观建筑及小品施工、绿化施工以及工程竣工验收与成品保护等项目...

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作者: 张晓丽、袁鹏 主编
书号: 978-7-122-44303-8
出版时间: 20240501
52.00 元

《人体解剖生理学》是全国高等职业教育院校药学类专业教材,主要包括人体解剖学、组织学和生理学等内容。全书分为理论篇和实验篇,理论篇共分十四章,包括绪论、细胞、基本组织、运动系统、能量代谢与体温、血液、脉...

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作者: 肖怀秋、刘洪波 主编 李玉珍 副主编
书号: 978-7-122-43954-3
出版时间: 20240501
39.80 元

本书主要介绍试验数据误差理论及离群数据判定操作、统计假设基本理论与检验操作、方差分析、回归分析、正交试验设计、均匀设计及响应面优化技术等试验设计方法原理与操作,以及产品质量控制理论与质量控制图应用;还...

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作者: 卢永强、李广明 主编
书号: 978-7-122-44648-0
出版时间: 20240501
32.00 元

本书主要内容分为两部分:第一,钳工量具的正确使用,及划线、锯削、锉削、钻孔、铰孔、錾削、螺纹加工等基本知识和操作技能;第二,常见化工设备、管路、阀门的标准化,管路和阀门的安装、维护与检修的基本知识和维...

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