• 美味保健食谱系列--肝病美味保健食谱

本书根据肝病的发病特点和患者的体质特征，精心择选出200余款口味各异、针对性强的菜肴及主食食谱。通过具体阐述食谱的用料配比、制作方法、操作小贴士、营养与功效以及主食(菜肴)效用等，体现出丰富多样的特色饮...

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• 美味保健食谱系列--胃肠病美味保健食谱

本书根据胃肠道疾病的发病特点和患者的体质特征，精心择选出200多款口味各异、针对性强的菜肴及主食食谱。通过具体阐述食谱的用料配比、菜肴(主食)效用、制作方法、操作 小贴土以及营养与功效，体现了丰富的特色...

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• 中华美食文化--中华名菜文化与制作

本书是《中华美食文化》丛书中的一本，除了对烹饪的基础常识进行详细介绍外，主要介绍了畜、禽、水产、豆类等200多种中华传统菜肴的来源、相关典故及制作方法。 本书内容具体，通俗易懂，既实用，又充满了知识性...

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• 美味保健食谱系列--糖尿病美味保健食谱

本书根据糖尿病的发病特点和患者的体质特征，精心择选出200多款口味各异、针对性强的菜肴及主食食谱。通过具体阐述食谱的用料配比、菜肴(主食)效用、制作方法、操作小贴土以及营养与功效，体现了丰富的特色饮食文...

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• 美味保健食谱系列--防癌抗癌美味保健食谱

本书根据癌症的发病特点和患者的体质特征，精心择选出200多款口味各异、针对性强的菜肴及主食食谱。通过具体阐述食谱的用料配比、菜肴(主食)效用、制作方法、操作小贴士以及营养与功效，体现了丰富的特色饮食文化...

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• 中华美食文化--中华名点文化与制作

风味名点是深植于民间的地方特色美食，是中华食苑中的奇葩，历史悠久，源远流长，为了使其得到进一步的发展创新，为了使其走向每个家庭，本书对最具特色的风味美点的成名原因、来源典故、原料配比、制作方法、制品特...

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• 时尚饮品馆--缤纷鸡尾果汁独家配方

作为一种新型饮晶，鸡尾果汁以其全新的视觉口感冲击，迅速在全球范围蔓延，成为都市时尚一族的新宠。本书首次将最受欢迎的鸡尾果汁整理成册，以精美的图片表现出来，并随书附送流行冰点做法。书中的果汁颠覆传统单一...

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• 美味保健食谱系列--高脂血症美味保健食谱

本书根据高脂血症的发病特点和患者的体质特征，精选出200多款口味各异、针对性强的菜肴及主食食谱。通过具体阐述食谱的用料配比、菜肴(主食)效用、制作方法、操作小贴士以及营养与功效，体现了丰富的特色饮食文化...

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• 科学营养配餐

北京知录国际营养医学研究院编著本书详细地介绍了能量和各类营养素基础,又增加了营养配餐的原则和方法，不仅诠释了膳食酸碱平衡的重要性、营养物质的协同作用以及配餐食谱的编制，还着重论述了营养配餐中所应注意的...

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• 读图时代--江南问茶

本书从江南的人文、地理环境和茶文化人手，勾画了江南风情与江南茶文化的丰富内涵，细腻地描述了江南如画的茶乡，从茶、泉、茶具、茶艺、茶馆、茶人、茶俗等方面系统地讲解了江南名茶的采摘、品鉴、配具、冲泡、品饮...

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